O frio chegou, pelo menos em São Paulo, e nós três adoramos tomar um chazinho para esquentar. Resolvemos preparar aqui umas dicas de alguns dos nossos chás preferidos e para que eles servem. As fonte de pesquisa para as informações estão no final desse post. Já põe a água para esquentar!

*Antes de mais nada é importante ressaltar que ervas frescas são sempre muito melhores. Ter uma horta em casa nessa época faz com que além de super benéfico para a saúde, o chá seja de graça! Se não der para ter uma horta, prefira comprar as ervas soltas a granel. Muitas vezes as ervas acabam esmagadas nos sachês, o que não é bom para a infusão.

Primeiro vamos às dicas:

• Quer acordar? Chá branco, preto, verde e oolong tem cafeína e dão aquele gás!
• Não se deve ferver a água do chá para não queimar as folhas das ervas, principalmente as do chá verde, que são super delicadas. A temperatura ideal é 80ºC. Se for ferver a água, espere 5 minutos antes de colocar as ervas.
•  O tempo de infusão (entre colocar as ervas e tomar o chá) é de 3 a 5 minutos para flores e folhas; 10 minutos para caules e raízes – para preservar as propriedades

Agora vamos às propriedades (as principais ou mais interessantes):

• Melissa: calmante, analgésico e bom para aliviar cólicas
• Hortelã: alivia cólicas digestivas e congestões nasais
• Capim-limão: bom para cuidar de problemas gastrointestinais
• Lavanda: ajuda a combater a insônia, é antisséptica, bactericida e cicatrizante.
• Camomila: calmante, anti-inflamatória, alivia dores e facilita a eliminação de gases
• Erva-doce: rica em vitamina C, ameniza gastrite nervosa e enxaqueca e também reduz o inchaço
• Sálvia: ajuda a combater ansiedade, irritabilidade e tpm

Chá de alecrim também é uma ótima pedida para diminuir a ansiedade e melhorar a digestão. Eu adoro!

Saiba Mais:

yam.com.vc

o que a ciência diz sobre o efeito dos chás

11 chás ou infusões que você deveria beber com mais frequência